EEN FIJNE SELECTIE WIJNEN

Dit is een impressie van onze wijnkaart. Het kan zijn dat jaartallen afwijken, dat bepaalde wijnen niet meer voorradig zijn, maar ook dat er mooie wijnen zijn bijgekomen die hier nog niet tussen staan.

BOURGOGNE – WIT

Chablis:

Christophe et File €76,-

Chablis 1er Cru ‘Fourchaume’ | 2017

Côte de Beaune:

Domaine Joblot €86,-

Givry 1er Cru ‘en veau’ | BIO | 2019

Berthelemot €151,-

Chassagne-Montrachet 1er Cru ‘Abbaye de Morgeot’ | 2018

Silvain Morey €132,-

Saint-Aubin 1er Cru ‘Les
Charmois’ | 2019

Antoine Jobard €160,-

Puligny-Montrachet ‘Le Trézin’| 2019

Domaine Leflaive €200,-

Puligny-Montrachet | Biodynamisch | 2018

François Mikulski €185,-

Meursault | 2018

Côte Chalonnaise:

Jacqueson €81,-

Rully 1er Cru ‘Vauvry’ | 2020

Mâconnais:

Domaine des Trois Dames €52,-

Saint-Véran | 2020

LOIRE – WIT

Pabiot | Pouilly Fumé ‘Florilège’ | 2019 €58,-

Sauvignon Blanc | Biodynamisch

Domaine Pelle | Menetou Salon ‘Vignes de Ratier’ | 202 €60,-

Sauvignon Blanc | BIO

Pascal et Beatrice Lambert | Chinon ‘Les Puys Rochette’ | 2020 €50,-

Chenin Blanc | Biodynamisch

Le Pas St. Martin | Saumur ‘Jurassique’ | 2019 € 50,-

Chenin Blanc | BIO

Terra Vita Vinum | ‘Bigottière’ Savennières | 2018 € 78,-

Chenin Blanc | Biodynamisch

Nicolas Joly | Savenièrres ‘Les Vieux Clos’ | 2017 € 90,-

Chenin Blanc | Biodynamisch

FRANKRIJK – WIT

Domaine de Valensac | Sauvignon | 2021 € 30,-

Sauvignon Blanc |Pays d’Oc

Maison des Ardoisières | Cuvée Silice Blanc | 2021 € 52,-

Jaqcuère | Biodynamisch | Savoie

Chateau Lassale | Graves Blanc | 2020 € 45,-

Sauvignon Blanc, Semillon | Bordeaux

Gassier | Viognier | 2021 € 40,-
Viognier | BIO| Pays du Gard

Saint Hilaire | Advocate | 2021 € 40,-
Chardonnay | Pays d’Oc

Julien Pilot | Collines Rhôdaniennes ‘mon gran-père était limonadier’ | 2021 € 60,-

Viognier | Rhône

Domaine de la Pinte | Savagnin Arbois | 2017 € 65,-

Savagnin | Biodynamisch | Jura

DUITSLAND – WIT

Reichsrat von Buhl | Riesling trocken| 2021 € 35,-

Riesling | Pfalz

Fritz Haag | Riesling ‘feinherb’ | 2020 € 40,-

Riesling | Moezel

Stepp | Scheurebe | 2020 € 40,-

Scheurebe | Pfalz

Robert Weil | Kiedricher Riesling trocken| 2021 € 58,-

Riesling | Rheingau

Dr. Loossen | Erdener Trappchen GG Alte Reben | 2018 € 74,-

Riesling | Moezel

ITALIË – WIT

Villa di Mare | Irena | 2021 € 28,-

Catarratto, Chardonnay | Sicilië

Monte del Fra | Custoza | 2021 € 40,-

Garganega, Trebbiano, Cortese | Veneto

Azienda Agricola La Formica | Soave | 2021 € 40,-

Garganega | Veneto

Palmento Costanzo | Etna Bianco ‘mofete’ | 2021 € 50,-

Carricante, Catarratto | BIO | Sicilië

Pratello | ‘Catulliano Lugana € 40,-

Trebbiano | BIO | Lombardije

Vigniti Massa | Picolo Derthona | 2020 € 43,-

Timorasso | Piemonte

Vignetti Massa | Derthona | 2020 € 65,-

Timorasso | Piëmonte

OOSTENRIJK – WIT

Julius Klein | ‘Lehm & Löss’ | 2021 € 40,-

Grüner Veltliner | Weinviertel

Peter mit Christoph | Muenzenrieder | 2021 € 40,-

Chardonnay | Burgenland

Johannes Zillinger | Numen Fumé Blanc | 2015 € 75,-

Sauvignon Blanc | Biodynamisch | Weinviertel

PORTUGAL – WIT

Vinhos Norte | Tapada dos Monges | 2020 € 40,-

Loureiro | Vinho Verde

Casa Ermelinda Freitas | Donna Ermelinda | 2021 € 40,-

Fernão Pires, Chardonnay, Arinto, Antão Vaz | Palmela

SPANJE – WIT

Garena | Bizkaiko Txakolina ‘Geroa Crianza Sobre Lías’ | 2019

€ 48,-

Hondarrabi Zerratia, Hondarrabi Zuri | Biskaje

Osoti | Tempranillo Blanco | 2018 € 40,-

Tempranillo Blanco | Biodynamisch | Rioja

ROSÉ WIJNEN

Fontvignes | Cinsault rosé| 2021 € 28,-

Cinsault | Languedoc, Frankrijk

Domaine de Sulauze | Pomponette | 2020 € 40,-

Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Mouvèrdre, Vermentino | Biodynamisch | Provence, Frankrijk

MOUSSERENDE WIJNEN

Sergi Colet | a priori | 2019 € 55,-

Macabeo, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Muscat | Penedes, Spanje

Waris-Larmandier | Champagne, ‘Cuvée Racines de Trois’

€ 90,-

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier | Biodynamisch | Champagne, Frankrijk

Françoise Bedel | ‘Origin’elle’ Champagne Brut

€ 95,-

Pinot Meunier | Biodynamisch| Champagne, Frankrijk

BOURGOGNE – ROOD

Pataille € 65,-

Bourgogne Rouge | 2018

Côte de Nuits:

Domaine Charles Audoin € 85,-

Marsannay ‘Clos du Roy’ | 2017

Domaine de L’Arlot € 200,-

Nuits St. Georges 1er Cru ‘Clos de l’Arlot’ | 2014

Côte de Beaune:

Domaine Agnès Paquet € 57,-

Hautes Côtes de Beaune | 2018

Pierre Yves Collin € 95,-

Santenay ‘vieilles vignes’ | 2018

Domaine de la Ferté € 70,-

Givry | 2018

Glantenay € 175,-

Pommard 1er Cru ‘les Combes Dessus’ | 2018

Côte Chalonnaise:

Jacqueson € 65,-

Rully ‘Les Chaponnières | BIO | 2019

Beaujolais:

Jean Paul Brun € 40,-

‘Le Ronsay’ | 2021

Gilles Gelin € 80,-

Beaujolais-Nouveau MAGNUM| 2022

Lachat € 75,-

Régnié | Biodynamisch | 2021

Lapalu € 69,-

Brouilly ‘Les Croix des Rameaux’ | BIO | 2019

Pauline Passot € 60,-

Chiroubles ‘Grille-Midi’ | BIO | 2020

Foillard € 80,-

Morgon ‘Côte du Py’ | Biodynamisch | 2019

FRANKRIJK – ROOD

Clos Dauliac | Nu Côt | 2021 € 40,-

Malbec | Biodynamisch | Cahors

Chateau Corronneau | Bordeaux Superieur | 2021 € 40,-

Merlot | Biodynamisch | Bordeaux

Tour du Moulin | Fronsac | 2018 € 52,-

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon | Bordeaux

Château d’Aiguilhe | ‘Seigneur d’Aiguilhe’ Castillon – Côtes de Bordeaux | 2018 € 49,-

Cabernet Sauvignon, Merlot | BIO | Bordeaux

Moulin de la Gardette | Gigondas | 2017 € 80,-

Grenache, Mourvedre, Cinsault | Rhône

J.M. Gerin | Côte Roti | 2017 € 99,-

Syrah | Grenache | Rhône

DUITSLAND – ROOD

Brüder Dr. Becker | Spätburgunder trocken | 2020 € 45,-

Spätburgunder | Biodynamisch | Rheinhessen

ETNA – ROOD

Azienda Agricola van der Woerd | Etna Rosso ‘Contrada Picciolo’ | 2020 € 45,-

Nerello Mascalese | Sicilië

Palmento Costanzo | Etna Rosso ‘Mofete’ | 2018 € 50,-

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio | Sicilië

Tenuta della Terre Nere | Etna Rosso ‘Guardiola’ | 2018

€ 85,-

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese | BIO | Sicilië

Tenuta della Terre Nere | Etna Rosso Santo Spirito | 2018 € 92,-

Nerello Macalese, Nerello Cappuccio | BIO | Sicilië

Palmento Costanzo | Etna Rosso Contrada Santo Spirito ‘466’ | 2016 € 99,-

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, | BIO | Sicilië

Azienda Agricola van der Woerd |

Etna Rosso ‘Senecio contrada Picciolo’ | 2020 € 90,-

Nerello Mascalese | Sicilië

ITALIË – ROOD

Diego Conterno | ‘baluma’ Langhe Nebbiolo | 2020 € 48,-

Nebbiolo | BIO | Piemonte

Le Vigne de Sammarco | Primitivo di Manduria | 2021 € 40,-

Primitivo | Puglia

Brandini | Barbera d’Alba ‘Rocche del Santo | 2019 € 55,-

Barbera | BIO | Piemonte

Domini Veneti | Ripasso della Valpolicella | 2018 € 58,-

Rondinella, Molinara, Corvinone | Veneto

Grifalco | Aglianico del Vulture superiore ‘Daginestra’ | 2017 € 74,-

Aglianico | BIO | Basilicata San Polino | Brunello di Montalcino | 2017 € 130,-

Sangiovese | Biodynamisch | Toscane

Tenuta del Cerro | Brunello di Montalcino | 2009 € 95,-

Sangiovese | Toscane

Paesi Tuoi | Barolo | Nebbiolo | 2011 € 90,-

Nebbiolo | Piemonte

Domini Veneti | Amarone della Valpolicella ‘Jago’ | 2016 € 135,-

Corvina, Rondinella, Corvinone | Veneto

OOSTENRIJK – ROOD

Julius Klein | 2020 € 40,-

Zweigelt | Niederöstereich

Dorli Muhr | Samt & Seide | 2018 € 50,-

Blaufrankisch | Carnuntum

SPANJE – ROOD

Bodegas Enguera | Casa Lluch | 2021 € 30,-

Tempranillo | BIO | Valencia

Puerto del Monte | Mencia | 2019 € 40,-

Mencia | Bierzo

Gomez Cruzado | Haro Rioja Crianza | 2019 € 45,-

Tempranillo | Rioja

Scala Dei | Prior | 2019 € 80,-

Garnatxa Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah | Priorat

Benieuwd naar ons menu?

Ontdek onze speciale selectie aan Europese topwijnen. Onze sommelier heeft met zorg en expertise een uitgelezen assortiment samengesteld, zodat u altijd kunt genieten van een perfecte wijn-spijs combinatie. Laat u verrassen door de harmonieuze smaken en aroma’s die onze wijnkaart te bieden heeft.

Bij Lime zorgen wij ervoor dat uw bezoek altijd een unieke en onvergetelijke beleving is. Kom langs en ervaar zelf de perfecte match tussen onze voortreffelijke gerechten en de bijzondere wijnen uit heel Europa.

EEN FIJNE SELECTIE WIJNEN

BOURGOGNE – WIT

Chablis:

Côte de Beaune:

Côte Chalonnaise:

Mâconnais:

LOIRE – WIT

FRANKRIJK – WIT

DUITSLAND – WIT

ITALIË – WIT

OOSTENRIJK – WIT

PORTUGAL – WIT

SPANJE – WIT

ROSÉ WIJNEN

MOUSSERENDE WIJNEN

BOURGOGNE – ROOD

Côte de Nuits:

Côte de Beaune:

Côte Chalonnaise:

Beaujolais:

FRANKRIJK – ROOD

DUITSLAND – ROOD

ETNA – ROOD

ITALIË – ROOD

OOSTENRIJK – ROOD

SPANJE – ROOD

Benieuwd naar ons menu?

CONTACT